Pesto de tomàquets secs

Pesto de tomàquets secs

Avui us deixem una recepta deliciosa,  pesto de tomàquets secs. És molt fàcil de fer i es pot utilitzar per acompanyar amb qualsevol plat.

Que vagi de gust i bon profit!

Ingredients de la recepta

  • 100 g tomàquets secs
  • 30 g de nous pelades
  • 30 g de pinyons
  • 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra
  • 3-4 fulles d’alfàbrega
  • 200 ml d’aigua

 

 

Elaboració del pesto de tomàquets secs

Col·loquem tots els ingredients en un recipient alt amb 100 ml d’aigua i triturem amb la túrmix fins aconseguir una pasta homogènia.
Si ens fa falta, afegim l’aigua restant, poc a poc.
El podem conservar amb un pot de vidre una setmana al frigorífic.
És una recepta que la podem utilitzar per acompanyar molts plats. És senzilla de fer i extremadament deliciosa.

Bon profit i salut a grapats!

 

No hi ha comentaris

Publicar un Comentari