Bacallà amb mel i fruits secs

Bacallà amb mel i fruits secs

Ingredients:

  • 8 talls de bacallà dessalat
  • 3 cebes
  • 2 grills d’all
  • 3 cullerades de mel
  • pinyons, panses i un grapat de nous
  • farina
  • oli

 

Preparació:

Enfarinar el bacallà dessalat i ben escorregut, fregir amb l’oli calent i reservar.

Al mateix oli, confitar la ceba tallada a juliana amb l’all trinxat i fer una base a la safata per anar al forn, tirar sobre la base una barreja amb 2 cullerades de mel i una mica d’aigua.Posar a sobre el bacallà reservat i regar amb la resta de mel, els pinyons, les panses i les nous i gratinar.

¡BON PROFIT!

No hi ha comentaris

Publicar un Comentari